Reminiscencias y la radio que no suena

Llevamos ya algún tiempo, ufff, ahora que lo pienso ha llovido, se han secado los pantanos y ha vuelto a llover desde ese día en que cambiamos la batería del coche y bloqueamos la radio.

Como seguimos sin ella, tenemos que ponerle banda sonora "manual" a nuestros viajes, y entre canción y canción, esta gran oda a la perdida de la gomina vino a nuestra mente.

Recuerdo de una época de más penurias pero menos incertidumbre.

La misma historia de siempre

Si, habéis leído bien, la misma historia de siempre. Después de meses de sequía literaria, vuelve a ocurrir no solo que hay cosas que contar, sino que además de tener tiempo para hacerlo también hay medios.

Y es que lo de mudarse tanto tiene sus cosas buenas, cuando tocaría limpieza general te vas a otra casa, y sus cosas malas, los contratos de permanencia hacen imposible que tengamos teléfono y lo que es más importante, conexión a internet.

Ya, ya sé que ahora hay compañías que no te exigen permanencia, pero tenemos la suerte que allí donde vivimos solo llega esa gran empresa a la que nos referimos no tan cariñosamente como Timofónica y que estoy segura de que el más o menos reciente cambio de nombre es para evitar que la llamen así.

No es que ya no tenga sentido escribir todos esos post que se nos han quedado descolgados, la mayoría forman parte de ese conjunto de cosas que nunca pasan de moda, vídeos de monos buceando, debates de política, vivencias personales... el problema es la memoria, cuantas buenas ideas no verán la luz por ser paridas donde solo se debe cagar.

Así que en resumen, aquí estamos después de no sé cuanto tiempo y no sé hasta cuando en la primera etapa de nuestro periplo vacacional.

Ayer a las 7 de la tarde, jugando al ordenador nos surgió la idea de irnos a Alcoy a realizar unas gestiones y sobre la marcha se nos ocurrió que este podría ser el principio de unas vacaciones que llevamos tiempo pensando pero no organizando.

Con un presupuesto limitado, más o menos una hucha de dos kilos, nos vamos de viaje Hispanolusitano.

Podría decirse que ya estamos en camino, aunque nos quedaremos en nuestra primera parada un par de días en un intento de clarificar un poco nuestro futuro, pero eso ya es tema para otro post, que aún estamos a tiempo de levantar la media de publicaciones.

Arroz Blanco en Olla a Presión

A petición de Irene aquí dejo una pequeña receta.

A ver, receta de arroz blanco, más fácil imposible.

Poner aceite (de oliva, importantísimo) en el fondo de la olla a presión ¿Cuánto? Pues depende de las medidas de arroz, pero en principio lo justo para que cubra todo el fondo, sin quedarse cortos ni pasarse jejejeje, como en el precio justo. Ya irás retocando la cantidad, te diría que empezaras de más aceite a menos, si pones poco es más probable que se te pegue el arroz en el fondo.

Freir 3 ajos. O los que te apetezca. O 2 si son grandes. Tu ya me sabes :P

Cuando tengas fritos los ajos sin que se quemen le pones el arroz, más abajo te dejo las medidas. Lo sofríes 30 segundos a fuego lento, que se empape del aceite. Luego le pones el agua.

Añades la sal para que el agua esté un poco salada. Si lo pruebas y te parece que de sal está perfecto, es que le falta un poco de sal. Es importante la cantidad de sal porque si no el arroz sabe a comida de enfermo. Por cierto, la sal se prueba justo cuando el agua ha empezado a hervir, e inmediatamente se tapa la olla.

Lo dejas en el fogón más fuerte que tengas, a fuego fuerte, hasta que empiece a pitar la olla. En ese momento le cambias el fogón al más pequeño que tengas y a fuego lento. Y lo dejas 11 minutos. Justitos. Consideraciones sobre el tiempo. No es el mismo agua el de carboneras, que el de madrid, que el fuego de gas que el de vitro, que mi olla a presión que la tuya, así que los once minutos pueden ser 10 o 12 o 13. Pero lo dicho, empieza con 11 y luego vas corrigiendo. Pero es importante que lo sigas a rajatabla, si yo, que lo dejo en mi olla 11, se me olvida y lo dejo 13 me sale pasado. Si lo dejo 15 me sale una plasta.

A los 11 minutos apaga el fuego, abre la olla, remueve el arroz ligeramente para que no se siga haciendo y pruébalo. Si está crudo pon la tapa sin volverlo a poner en el fuego y pruébalo cada 2 minutos hasta que encuentres el punto. Si está pasado sácalo rápidamente de la ola y extiéndelo sobre los platos o sobre una fuente ancha, para que pierda lo que le queda de agua y no se siga haciendo.

Por último, el arroz siempre necesita reposo, un mínimo de 5 minutos, así que cuando lo acabes de hacer déjalo estar 5 o 10 minutos antes de empezar a comértelo. A ver, que puedes comértelo antes de esos 5 minutos, pero ese tiempo la ayuda al arroz a coger consistencia.

Las medidas para el arroz blanco son:

Arroz --------- Agua
3 cazos ------- 4 y medio
4 cazos ------ 5 y un cuarto

Puedes usar cazos o la medida que quieras. En principio un vaso típico de cristal, lleno hasta arriba, son 2 cazos. Si quieres más arroz, usa una medida más grande, por ejemplo un cazo más grande. Parece un poco ilógico, pero funciona. De todas formas es importante que cuando pongas el arroz y el agua en la olla, juntos tengan como máximo 1/3 de la altura de la olla a presión. Cuanto más te pases, más probable será que se te queme el arroz.

Así que esa es la receta del arroz blanco. Es muuuuuuuuuuy fácil. Te he puesto la receta y todos los trucos que conozco para cuando la hago pero en principio es tan simple como:

Freir los ajos
poner el arroz
poner el agua
tapar y dejar 11 minutos desde el momento en que empieza a pitar
quitar del fuego, abrir la tapa y listo.

Pruébalo y me comentas qué tal te ha ido

Tras la lluvia

No ha llovido ni nada desde la última vez que escribimos, hasta ha hecho sol...

Resumiendo:

- Nos hemos sacado el carné de conducir, uno con pena (yo) y otro con gloria (Mauro), pero sacado está que ya era hora.

- Nos hemos vuelto a instalar en Carboneras, en una casa bastante grande para que vengáis a visitarnos.

- Y ya hemos tenido visitas: Mj e Isra, Maria y Eva, Alcantara... y esperamos que haya algunas más.

- Tras el curso de instructor de buceo que fué muy duro e intenso, ya somos instructores.

Y seguro que me dejo muchas cosas. Este ha sido un escaso resumen.

Horas intempestivas

Hoy me he caído de la cama, bueno, más bien Wys se ha caído y yo he rodado detrás de él. Así que aquí estoy, las 11:00 y ya he hecho todo lo que tenía que hacer, al menos antes de comer.

Tengo las neuronas de vacaciones, tanto que no sé ni que estoy contando.

Buen fin de semana a todos.

Bruce Willis japonés

Me enseñaba mi hermano el otro día este vídeo y me descojonaba, así que quiero compartir con todos vosotros al gemelo malvado de Bruce Willis.

Bailame el agua o la moda de las importancias

El otro día leía en el periódico El País, un articulo escrito por Ramón Lobo.

Me gustó bastante, en el sentido de que decía verdades como puños, no en el hecho de que lo que cuente sea verdad, eso es más bien es un poco triste.

Aquí os dejo un corta-pega de parte del mismo.

En un mundo tan acelerado e hiperinformado, en apariencia, las noticias internacionales ya no se mueven de hecho en hecho, ahora lo hacen de acontecimiento histórico en acontecimiento histórico. No son capas de una cebolla que impulsan una opinión pública paulatina, crítica y sólida. La información nos cae encima televisada, como una losa. Cada palabra que se pronuncia o escribe, cada decisión política publicitada, entierra a la anterior. No viajamos por el conocimiento, solo por el olvido.

El accidente de la central nuclear de Fukushima enterró a las víctimas del terremoto-tsunami; y a los supervivientes, sobre todo. Dejamos de interesarnos por las personas y empezamos a hablar de átomos. Todo Japón enterró a toda Libia, que a su vez había enterrado a Egipto, que a su vez enterró a Túnez.

Ha llegado un momento en que la relevancia de los acontecimientos se marca por pautas muy similares a la moda, esto nos hace pensar en cosas tan aberrantes como que hay vidas que valen más que otras, o catástrofes que merecen más o menos difusión por terceras razones.

Muerte intelectual

Hoy, quizá ayer (descartaremos mañana por mis escasos conocimientos del espacio-tiempo) he leído algo así como Responsable de la muerte intelectual de miles de personas.

El "algo así" lo digo porque muy posiblemente no fuera eso lo que estaba escrito, tengo cierta capacidad a decorar lo que percibo, no se si serán los últimos suspiros del poeta que llevo dentro o la negativa de mi mente a reconocer su falta de atención (en este caso también mía).

Me parece un concepto interesante, aunque no por ello innovador, no voy a decir que esté ya todo dicho, pero si que es difícil hablar de algo nuevo. Qué se le puede pedir a un mundo en el que matar cuerpos importa tan poco como aplastar almas y lo único que queremos es no verlo a la hora de comer.

Decían que la depresión era la nueva enfermedad del siglo XX, yo creo que si de algo podemos morirnos hoy en día, es de indiferencia.

Pocas cosas valen tanto como las que no nos cuestan nada.

Y es queno hay droga más dura

Cómo me gusta la música, sobre todo la que entiendo aún después de dormir apenas 3 horas y estar rozando el alba un día más.

Bajo las palmeras triste y solitario

Últimamente no he tenido mucho tiempo para esas pequeñas cosas que pasan desapercibidas y que solo recordamos cuando echamos de menos.
Mirar el paisaje por la ventanilla sin que nuestra vista llegue más allá del cristal, contar cuentas de colores o escuchar una y otra vez la misma canción que cuenta la historia de otros.

Nunca quise ir a L.A., aunque seguramente muchos me hayan olvidado. Dudo si alguna vez esperare sentada en mi cadillac, ahora mismo terminar de sacarme el carné de conducir me supone todo un reto, pero una cosa tengo clara, ésta noche tú no estás

Siempre quise ir a L.A. dejar un día esta ciudad.
Cruzar el mar en tu compañía.

Pero ya hace tiempo que me has dejado,
y probablemente me habrás olvidado.
No sé que aventuras correré sin ti.

Y ahora estoy aquí sentado
en un viejo Cadillac, segunda mano
junto al Mervellé, a mis pies mi ciudad
y hace un momento que me ha dejado,
aquí en la ladera del Tibidabo,
la última rubia que vino a probar
el asiento de atrás.

Quizás el "martini" me ha hecho recordar
¿nena por qué no volviste a llamar?
Creí que podía olvidarte sin más
pero a ratos, ya ves.

Y al irse la rubia me he sentido extraño,
me he quedado solo, fumando un cigarro,
quizás he pensado, nostalgia de ti.

Y desde esta curva donde estoy parado
me he sorprendido mirando a tu barrio,
y me han atrapado luces de ciudad.

El amanecer me sorprenderá
dormido, borracho en el Cadillac,
junto a las palmeras luce solitario.

Y dice la gente que ahora eres formal
y yo aquí borracho en el Cadillac
bajo las palmeras luce solitario.
Y no estás tú, nena.

"Cadillac solitario"- Loquillo.

Grandes eventos

Como ya sabéis, los últimos años debido al hábito de mudarnos cada dos por tres, las indisponibilidades, trabajos varios y demás historias, son contadas las ocasiones en que nos podemos ver.

Así que esta foto, de no muy buena calidad, puede ser la única prueba de un evento único y que posiblemente tarde algo más que unos meses en volver a repetirse, muy a nuestro pesar.

La sensación de la noche sta insufrible y pegadiza canción...

Un almuerzo como cualquier otro

Dicen que hay que hacer 5 comidas al día: desayuno, almuerzo, comida, merienda y cena. Yo, para almorzar prefiero una manzana, pero bueno, una fruta no deja de ser una fruta, así que supongo que en el fondo no debe haber mucha diferencia entre comerse una naranja o un limón.

El individuo de esta foto robada, que no se ve pero ahí estaba, era más de comer limones por lo visto, y es que no hay nada mejor para recargar las pilas después de un viaje en avión.

Siempre nos quedara la duda de si en el otro bolsillo de la chaqueta llevaba un calamar :P

Tiempo al tiempo

Supongo que tiene cierto sentido, el tiempo parece pasar más rápido cuando mayores somos.

Bueno, no es que pase más rápido, es que de pronto un día te pones a echar cuentas de cuanto hace que empezaste la carrera, que visitaste Cuenca o que conociste a Fulanito y el cálculo mental empieza más o menos así: "Hace dos, dos, no, fue antes de terminar... ¡¿¡¿7 años?!?!"

Lo peor es cuando te malplanificas un prolongado tiempo libre. Siempre hay que hacer más cosas de las que tienes en mente y que te van a llevar más tiempo del que habías pensado. A lo que además se suman esos días de desidia y desgana que acaban siendo como un domingo por la tarde.

Los días libres son más de los que habías pensado, y cuando llevas algunos años fuera, además te ves obligado a dejarte secuestrar de vez en cuando por familiares y amigos, no hay escusas.

Así que ya estamos a 2 de febrero y la bandeja de acciones salientes está hasta arriba. ¿Lo primero? en camino, ese horrible carné de conducir...

26 de Enero

Hoy es 26 de Enero, llevamos más de un mes en Madrid, en lo que ha sido un continuo no parar entre fiestas, eventos varios e idas y venidas, sumado al hecho de no tener internet ha dado como resultado que en lo que va de año (y desde antes incluso) no hayamos dado señales de vida.

Intentaremos coger el ritmo de nuevo, pero va a ser complicado sin interneeeeeeee

Hay muchas cosas que contar, pero ha pasado tanto tiempo desde las más antiguas que seguramente caerán en el olvido, así que haremos lo que podamos.

Seguimos sin tiempo de nada

Muy brevemente, una inmersión nocturna que no he podido hacer por migrañas incipientes me da algo de tiempo para escribir.

El miércoles cerramos esta etapa Carbonera, a medio día saldremos para Madrid, donde nos quedaremos una temporada.

Ya sabes, hemos estado bien aquí, pero el culo inquieto nos pide movimiento.

Solo espero tener algo de tiempo libre para poder contar cosas e internet para hacer que os lleguen.